Bir Cimdik

Armutlu tart

 

 

 

 

 

 

MALZEMELER

4
1.5 su bardağı un
yarım paket tereyağı(veya margarin)
2 sarısı
1 limon
50 gr
yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağı sek
1 çay bardağı
tuz

4 Kişilik

HAZIRLANIŞI

Toz şekeri, tereyağı (yada margarini), yumurta sarılarını, rendelenmiş limon kabuğuyla karıştırın. Hamur haline getirdiğiniz karışımı  buzdolabında bir saat kadar bırakın. Sonra hamuru yayın ve 22-24 cm çapındaki bir kalıbının dibini ve yanlarını bununla kaplayın. Kalıbın kenarlarındaki fazlalıkları düzelttikten  sonra çatalla dibinde delikler açın. Üzerine folyoyu yayıp üstünü fırında kabarmaması için  kuru fasulye  ile kaplayın. Önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında yaklaşık yarım saat kadar bekletin.
Bu arada armutları soyup ikiye bölün ve çekirdekerini  çıkarın.
Daha sonra, yarım  su bardağı suyla karıştırılmış şarap dolu bir kapta 8-10 dakika kadar haşlayın.
Hamuru fırından alın, folyoyu ve kuru fasulyeleri çıkarın. Dilimlenmiş armutları dizin, üstünü kanyak ve biraz suyla sulandırdığınız  marmelatla kaplayın. Tartı, ılık ya da soğuk olarak servis yapabilirsiniz.

Etiketler: , , , , ,
Yazan admin | Hamur İşleri Yorum yapılmamış

Yorum yazın

İsim
Email
Website
Mesajınız