Bir Cimdik

Erzincan çorbası

 

 

 

 

 

 

MALZEMELER

150 gr taze
150 gr
50 gr
sarmısak
maydanoz

nane
yoğurt


HAZIRLANIŞI

Kıymayı  karabiber ve tuz ile karıştırıp  minik köfteler yapın. Köfteleri bir tencere de kaynattığınız salçalı suya atın. Fasulyeleri ince ince kıyıp tencereye koyun. Erişteler ve dövülen sarmısağı da koyduktan sonra fasulyeler pişinceye kadar, orta ateşte tutun.Piştikten sonra, dereotu ve maydanozu ince ince üzerine kıyıp, çorbanın suyu ile sulandıdığınız yoğurdu ilâve edin. Bir çorba kaşığı tereyağı  eritip, içinde naneyi bir iki kere çevirdikten sonra çorbanın üzerine dökün.
 

Etiketler: , , , ,
Yazan admin | Çorbalar Yorum yapılmamış

Yorum yazın

İsim
Email
Website
Mesajınız