Bir Cimdik

Kadayıf böreği

 

 

 

 

 

 

MALZEMELER

1/2 kg süt
5-6 adet
4 adet yumurta
1 çay bardağı su
300 gr çiğ
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay bardağı peyniri rendesi
kekik, karabiber

HAZIRLANIŞI

Payreks bir kabı yağlayıp, kadayıfın yarısını serin. Yağı kızdırıp içine salça, su ve sosisleri koyup pişirin. Kekik ve karabiberi katın. Hazırladığınız harcı kadayıfın üstüne koyun, ayırdığınız diğer kadayıfı bunların üzerine serpin. Üzerine yumurta ile çırptığınız sütü döküp, buzdolabında 3-4 saat kadar saat bekletin. Üstüne kaşar peyniri rendesi serpin, aralarına küçük küçük tereyağ parçaları koyup, kısık ateşli fırında kırkbeş dakika, üstü pembeleşinceye dek pişirin.
 

 

 

 

Etiketler: , , , ,
Yazan admin | Hamur İşleri Yorum yapılmamış

Yorum yazın

İsim
Email
Website
Mesajınız