Bir Cimdik

Kalkan tava

 

 

 

 

 

 

MALZEMELER

Yarım çay bardağı limon suyu
Yarım çay bardağı
Yarım çay kaşığı
1.5 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı un
1.5 kg  balığı, dilimlenmiş
Tuz

5 kişilik

HAZIRLANIŞI

Kalkanları 3 er santimlik şeritler halinde dilimleyip karabiber, limon suyu ve zeytinyağında dinlendirin.
Marine edilmiş kalkan balıklarını unlayın, fazla unlarını silkeleyin. Geniş bir tavada yağı kızdırın ve balıkların her iki tarafını alt üst ederek altın sarısı bir renk alıncaya kadar kızartın. Balıkları bir mutfak kağıdının üzerine koyup fazla yağını alın. Limon dilimleri ile servis yapın.Kalkanları terbiye etmeden de pişirebilirsiniz.
 

Etiketler: , ,
Yazan admin | Deniz Ürünleri Yorum yapılmamış

Yorum yazın

İsim
Email
Website
Mesajınız