Bir Cimdik

Kırmızı mercimek çorbası

 

 

 

 

 

 

 

MALZEMELER

2 kahve fincanı kırmızı
1 litre et suyu (veya su)
1 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı
1 adet havuç
1 baş


HAZIRLANIŞI

Bir tencerede soğanı ve yağı orta ateşte kavurun. Soğan pembeleştiğinde bir çorba kaşığı un ilave edin, biraz beraberce karıştırın. Ayıklayıp, yıkadığınız mercimeği ve küçük küçük doğradığınız havucu ilave edin. Mercimek ve havuç yumuşayıp, ezilinceye dek pişirin. Piştiğinde süzgeçten geçirin ve yeniden tencereye koyup kaynatın. Servis yapmadan 15 dakika önce terbiyesini ilave edin.
 

Etiketler: , , ,
Yazan admin | Çorbalar Yorum yapılmamış

Yorum yazın

İsim
Email
Website
Mesajınız