Bir Cimdik

Kıymalı Taze Fasulye

 

Malzeme :

  • 1 kg taze fasulye
  • 2 orta boy soğan
  • 1 büyük domates
  • 2 diş sarmısak
  • 100 g kıyma
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Tuz

Yapılışı :

İnce doğradığınız soğanı ve sarmısakları yağla birlikte ateşe koyup börttürün, kıymayı katın ve karıştırarak hafifçe kavrulmasını sağlayın. Yemeklik doğradığınız domatesi ilave edip az daha kavurun.

Yıkayıp ayıkladığınız ve büyüklüğüne göre ikiye böldüğünüz fasulyeleri ilave edip 2 – 3 dk daha kavurun. Üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ilave edip önce harlı sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

Afiyet olsun.

No tags for this post.
Yazan ustaasci | Genel Yorum yapılmamış

Yorum yazın

İsim
Email
Website
Mesajınız