Bir Cimdik

Köfteli sebzeli çorba

 

 

 

 

 

 

MALZEMELER

1 adet orta boy havuç
1 adet
1 adet
Yarım demet
150 gr.
1 çorba kasığı galeta unu
1 domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
Yarım
1 çay kaşığı tuz
4 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı sıvı yağ


HAZIRLANIŞI

Bir tencereye patatesi, havucu ve domatesi rendeledikten sonra ince kıyılmış maydanozları, salçayı ve bir yemek kaşığı yağı, tuzu, karabiberi ilave edip kısık ateşte hafifçe kavurunuz. Birkaç dakika kısık ateşte kavurduğunuz bu karışımın üzerine sıcak suyu ilave edip 15 dk. pişmeye bırakınız. Diğer tarafta ise galeta unu, bir miktar tuz ve kıymayı yoğurup nohut büyüklüğünde köfteler hazırlayınız. Tavaya kalan miktardaki yağı koyup, köfteleri de içene atıp kızartınız.. Kızarmış köfteleri tenceredeki kaynayan karışımın içine atıp,10 dk.birlikte kaynatınız. Limon suyunu da ilave ettikten sonra çorbanız servise hazırdır.
 

Etiketler: , , , , ,
Yazan admin | Çorbalar Yorum yapılmamış

Yorum yazın

İsim
Email
Website
Mesajınız