Bir Cimdik

Kremalı Tas Kebabı

 

 

 

 

 

 

MALZEMELER

1 kg kuşbaşı dana eti
80 gr tereyağ (veya mısırözü yağı)
1.5 kg taze krema
2 çorba kaşığı un
tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI

Küçük parçalar halinde kesilmiş kuşbaşı eti, tereyağıyla birlikte tencereye koyup orta hararetteki ateşe yerleştirin. Tuz ve karabiberi ilave edip, sık sık kanştırarak pişirin. 10-15 dakika sonra, az suyla karıştırdığınız unu ete katın. Bir süre daha unla pişirdikten sonra kremayı ilave edin. İyice kanştırdıktan  sonra kısık ateşte pişıneye bırakın. Piştikten sonra servis tabağına koyup, üzerini  ince kıyılmış maydanoz veya ince kıyılmış sarmısakla süsleyip yanında haşlanmış patatesle servis yapabilirsiniz.
 

No tags for this post.
Yazan admin | Genel Yorum yapılmamış

Yorum yazın

İsim
Email
Website
Mesajınız