Bir Cimdik

Kremalı tavuk çorbası

 

 

 

 

 

 

MALZEMELER

1 litre beyaz tavuk suyu
100 ml. krema
50 gr pişmiş beyaz tavuk eti 
500 gr tavuk kemiği
60 gr tereyağı
60 gr un

5 kişilik


HAZIRLANIŞI

Tereyağı ve undan sarı meyane yapın.
Tahta kaşıkla devamlı karıştırıp  tavuk suyunu ekleyin.
Kemikleri haşlayın, süzün, çorbaya katın. Çorbayı bir taşım kaynatın, tuz biber ekip 45 dakika kısık ateşte kaynatın. Süzgeçten geçirip temiz bir tencerede tekrar kaynatın ve kremayı çorbaya ekleyin.
Tavuk etini ince ince doğrayın, ısıtıp çorbaya ekleyin.

No tags for this post.
Yazan admin | Genel Yorum yapılmamış

Yorum yazın

İsim
Email
Website
Mesajınız