Bir Cimdik

Kütahya köftesi

 

 

 

 

 

 

MALZEMELER

4 kişilik
2 çorba kaşığı
2 çorba kaşığı
1 çay kaşığı karabiber
yeteri kadar tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 çay bardağı
1 çay kaşığı nane
1 kase yoğurt
1 çorba kaşığı tereyağı

HAZIRLANIŞI

Tarhanayı ılık su ile ıslatın. 1 saat sonra içine bulguru ekleyin. Bulgurlar şişene kadar suyun içinde bekletin. Bulgur ve tarhananın içine karabiber, kıyma ve tuzu ekleyin. Malzemeleri yoğurun ve hamur haline getirin. Misket büyüklüğünde parçalar koparıp köfteler yapın. Tencereye 3 su bardağı su koyun. Su kaynayınca köfteleri içine koyun. Köfteler yumuşayınca tencereden alın ve bir tabağa yerleştirin. Üzerine yoğurdu dökün.  Yağı tavada eritin, naneyi ve pulbiberi içine atın 1-2 dakika karıştırıp köftelerin üzerine dökün.

Etiketler: , ,
Yazan admin | Et Yemekleri Yorum yapılmamış

Yorum yazın

İsim
Email
Website
Mesajınız