Bir Cimdik

Mantar çorbası

 

 

 

 

 

 

MALZEMELER

Yarım kilo
Bir baş soğan
1 yemek kaşığı margarin
1 kahve fincanı un
Yeteri kadar tuz
Yarım kahve kaşığı
Bir ufak kutu


HAZIRLANIŞI

Derince bir tencerede yağ hafifçe kızdırılır. İnce ince doğranmış soğan, temizlenip yıkanmış ve dörde bölünmüş mantar, un, tuz ve biber 1-2 dakika hızlı hızlı çevrilir. Üzerine yavaş yavaş 1,5 litre su ilave edilir. Bu arada karıştırmaya devam edilir. Kayamaya başlayan çorba 15-20 dakika daha kaynatılır. Ilındıktan sonra krema ilave edilir.

Not: Arzuya göre üzerine taze kaşar rendelenebilir. 
 

Etiketler: , ,
Yazan admin | Çorbalar Yorum yapılmamış

Yorum yazın

İsim
Email
Website
Mesajınız