Bir Cimdik

Maydanozlu alabalık

 

 

 

 

 

 

 

MALZEMELER

2 adet büyük boy
1 tatlı kaşığı şeker
1 demet
3 adet limon
zeytinyağ
karabiber
tuz

HAZIRLANIŞI

Alabalıkları iyice yıkayıp, süzgeçte süzün. Sonra buzdolabına koyup, etlerinin biraz sertleşmesi için 60 dakika kadar bekletin. İnce ince kestiğiniz alabalık dilimlerini servis tabağına dizin. Diğer yanda, bir kasede 2 limonun suyu, 4 yemek kaşığı zeytin yağ, 1 tatlı kaşığı şeker, tuz, bir tutam karabiber ve maydanoz ile bir bulamaç yapın  ve alabalığın üzerine dökün. 8-9 saat kadar dinlendirin, maydanoz yaprakları ile süsleyip servis yapın.

Etiketler: , ,
Yazan admin | Deniz Ürünleri Yorum yapılmamış

Yorum yazın

İsim
Email
Website
Mesajınız