MALZEMELER
3,5 su bardağı un
3 çorba kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
250 gr yağ
Kreması :
1,5 su bardağı süt
6 çorba kaşığı toz şeker
1 yumurta sarısı
2,5 çorba kaşığı un
Vanilya
HAZIRLANIŞI
Krema malzemeleri pişirilerek kaşıkla alınabilecek kıvama getirilir.
Diğer malzemeler eiritilir, yoğurulur hamur kıvamına getirilir. Bu hamurdan bir parça alınıp içine 1 kaşık krema konularak bohça şekli Devamı…
MALZEMELER
tarçın
1 paket vanilya
2 adet yumurta
125 gr margarin
2 su baradağı un
2 çorba kaşığı süt
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı toz şeker
1/2 kg vişne (ya da elma, kayısı, şeftali vs.)
HAZIRLANIŞI
Yumurta, şeker ve vanilyayı çırpın. Yağı eritip diğer malzemelerle karıştırın ve yağladığınız bir tart kalıbına dökün. Üzerine Devamı…
MALZEMELER
4 adet yufka
1/2 kg kıyma
1 adet soğan
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su baradğı yağ
1/2 kg yeşil mercimek
1 çorba kaşığı tereyağ(ya da margarin)
HAZIRLANIŞI
Mercimeği haşlayıp, tuz ve karabiberle beraber, kavurduğunuz kıymaya katın,soğumaya bırakın. Süt, yağ ve yumurtayı karıştırıp, yufkanın üzerine sürün. Bir ucunu kıvırdığınız, yufkanın içine uzunlamasına Devamı…
MALZEMELER
1 çorba kaşığı bira mayası
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
250 gr margarin
1 su bardağı su
şeker
tuz
HAZIRLANIŞI
Maya, yoğurt, sıvı yağ, tuz, su ve şekeri kabın aldığı kadar un ile karıştırın, yoğurup hamur haline getirin. Hamuru 4 eşit parçaya bölün, her parçayı çok ince açın. 250 gr margarini Devamı…
MALZEMELER
500 gr. un
500 gr. az yağlı kıyma
2 adet yumurta sarısı
1 kilo yoğurt
5-6 diş sarmısak
2 çorba kaşığı margarin
Yeterince kırmızıbiber, tuz
4 Kişilik
HAZIRLANIŞI
Genişçe bir kapta unun ortasını açın, bir tutam tuz serpin ve azar azar su ilave ederek katıca bir hamur yapın. Hamurun ne çok kaskatı ne de çok yumuşak olmalıdır. Hamurdan bezeler yaparak, bunları teker teker, hazır yufkadan daha kalınca olarak açın. Diğer tarafta içine az Devamı…
MALZEMELER
hazır tart hamuru
3 çorbakaşığı tereyağ (veya margarin)
1 çorbakaşığı kıyılmış maydanoz
25 gr rendelenmiş taze kaşar
2 adet yumurta çırpılmış
1 diş dövülmüş sarmısak
150 ml. çiğ krema
350 gr mantar
1 adet soğan
Tuz ve karabiber
6 Kişilik
HAZIRLANIŞI
Derin bir tart kabına tart hamurunu yerleştlrln. 200 derecelik bir fırında 15 daki kadar pişirin.
Bir sos kabında yağı eritin, kıyılmış soğanları içine katıp atıp 3 Devamı…