Bir Cimdik

Pişi Tarifi

Malzemeler:

  • Yarım paket
  • 3 bardak un
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 1 tatkı kaşığı şeker
  • Sıvıyağ

Yapılışı:

Yarım paket yaş mamayı bir çay bardağının içine kotun, üstüne yarısına gelecek kadar ılık su ekleyip mayayı eritin. Büyük bir kaseye bir bardak unu koyun. Üzerine tuz ve şeker koyup karıştırın. Üstüne erittiğiniz mayayı ve yoğurdu ekleyip karıştırın. Karıştırmaya devam ederken kalan unu da yavaş yavaş ekleyin. Hamurun kıvamı tutmazsa ihtiyaca göre daha fazla un ya da su ekleyebilirsiniz. Daha sonra bir tavaya bol yağ koyun ve yağı ısıtın. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle şekil verdikten sonra ortasına delip açıp yağa atın. Daikkat edin çok çabuk pişiyor. Kısa süreli olmak üzere iki tarafını da pişirip hemen yağdan alın. Eğer sade yemek istemezseniz hamurun içine peynir koyabilirsiniz. Ya da hamurdan parça aldıktan sonra susama bulayıp öyle pişirebilirsiniz. Hamura biraz damla sakızı eklemek de pişiye hoş bir tat ve koku verir.

Etiketler: , , , ,
Yazan acemiasci | Hamur İşleri Yorum yapılmamış

Yorum yazın

İsim
Email
Website
Mesajınız