Bir Cimdik

Selma’nın Peynirli Tuzlu Tartı

Bu tartı ilk yediğimde lezzetine doyamamıştım.Kesin ben bunu yapamam dedim ama mutlaka denemeliydim.Arkadaşımı çileden çıkaracak,canından bezdirecek kadar uğraştırarak detaylı bir tarif aldım.Kaç kez deneyip başarısız olduğuma inanamazsınız.Yılmadım azimle denedim:=).Artık o günler geride kaldı.

Malzeme :

  • 125 g margarin
  • 3 çorba kaşığı yoğurt
  • 2 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı BP

İç malzemesi :

  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
  • Yarım su bardağı süt
  • 2 yumurta
  • 1 tutam doğranmış maydanoz
  • 1 tutam doğranmış dere otu
  • domates
  • biber

Yapılışı :

Margarini erit.Yoğurt,un,tuz ve BP ile karıştırarak  hamur yap.Kafes yapmak için bir miktar hamur ayır.Tart kalıbını yağla ve hamuru üzerine bastırarak yay.

Peynirleri maydanoz ve dereotu ile karıştır hamurun üzerine ser. Süt ile 1 yumurtayı karıştırıp peynirin üzerine dök. Doğranmış domates ve biberi üzerine serp. Ayırdığın hamurla kafesler yap ve bu kafeslerin üzerine yumurta sarısı sür. Arzu edersen çöre otu serpebilirsin. Önceden 180 derece ısıtılmış fırına sür.Pembeleşene kadar pişir. AFİYET OLSUN !

No tags for this post.
Yazan ustaasci | Genel Yorum yapılmamış

Yorum yazın

İsim
Email
Website
Mesajınız