Bir Cimdik

Tahinli Kuru Baklava

Malzemeler :

  • 1 Adet yufka
  • 250 g Tahin
  • 2 Yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 avuç ceviz içi
  • 1 Yumurta sarısı
  • Az margarin

Yapılışı :

Yufkayı yay.Erimiş margarin ile yağla.Bir kapta tahin ile pudra şekerini karıştırarak ılıt. Yufkanın üzerine sür.Cevizi serp.Yufkayı rulo yaparak tepsiye koy. Üzerine yumurta sarısı sür ve 2 parmak aralıkla kes.180 derece ısıtılmış fırına koy. Piştikten sonra üzerine pudra şekeri dökerek servis yap. AFİYET OLSUN !

 

 

 

 

Yazanustaasci Tatlılar Yorum yapılmamış

Köy lokumu

 

 

 

 

 

 

MALZEMELER

3 çay bardağı dövülmüş ceviz
3 çay bardağı zeytinyağı
3 çay kaşığı tarçın
3 adet ekmek hamuru
2 adet yumurta

HAZIRLANIŞI

Yağladığınız bir fırın tepsinin içine, ekmek hamurlarını yassıltıp dizin, içlerine ceviz ve tarçın koyup rulo yapın ve küçük parçalara kesin. Bu parçaları başka bir yağlı tepsiye dizip, Read more…

Yazanadmin Hamur İşleri Yorum yapılmamış

Hurmalı turta

 

 

 

 

 


MALZEMELER

100 gr hurma
250 gr dondurulmuş tart (yada milföy)  hamuru
1 çorbakaşığı mısır nişastası
50 gram şekerkamışı
3 yumurta
1 /4 litre süt
1 limon
100 gr ceviz
1 adet muz

4 Kişilik


HAZIRLANIŞI

Oda sıcaklığında ılınmış tart hamurunu yayın. Çapı 22-24 cm olan bir kalıba yerkeştirin. Dibine bir çatalla delikler açtıktan sonra folyo serin. Üstüne fırında kabarmaması için biraz kuru fasulye koyun. Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında 20 dakika kadar pişirin.
 Şekeri mısır nişastasıyla karıştırıp 3 yumurta sarısını ve 1 yumurta akını Read more…

Yazanadmin Hamur İşleri Yorum yapılmamış

Elmalı pay

 

 

 

 

 

 

MALZEMELER

1  (büyük) paket margarin
4 çorba kaşığı soğuk su
2 kase un
1 tutam tuz

Harç malzemesi :

3 adet elma, kuşbaşı doğranmış
1 çorba kaşığı pirinç unu
5 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
kuru üzüm
tarçın
ceviz

HAZIRLANIŞI

Sert bir hamur hazırlayıp, ikiye bölün. Merdaneyle ile açıp, bir parçasını tart kalıbına yayın. Meyveli harcı karıştırıp, üzerine yerleştirin. Yağın artan kısmını doğrayın, hamurun ikinci parçası merdaneyle açıp üstüne yayın. Bıçağın ucuyla üzerine çizgiler çizin. 45-50 dakika, 175  derecede pişirin

Yazanadmin Hamur İşleri Yorum yapılmamış

Cevizli tart

 

 

 

 

 

 

MALZEMELER

vanilya
margarin
krem şanti
3 adet yumurta
125 gr çikolata
1/4 su bardağı un
2 çorba kaşığı şeker
1/2 su bardağı şeker
1/3 su bardağı pekmez
1/2 su bardağı ceviz
1 paket yulaflı bisküvi, ufalanmış
tuz


HAZIRLANIŞI

Bisküviler, iki çorba kaşığı şeker ve iki parmak erimiş yağı payreks bir kaba yerleştirip, kızgın fırında 7-8 dakika kızartıp, soğutun. Diğer malzemeyi karıştırıp, fırından çıkardığınız kabın üzerine dökülün ve tekrar fırına sürün. Otuz dakika pişirdikten sonra, üzerinde krem şanti ile servis yapın.
 

Yazanadmin Hamur İşleri Yorum yapılmamış

Bihti

 

 

 

 

 

 

MALZEMELER

1 lt su
250 gr un
şeker
ceviz
250 gr yağ

   


HAZIRLANIŞI

1 litre su kaynatılır ve çok az tuz atılır. Kaynayan suya 250 gr un atılır, koyulaşana kadar arıştırılarak pişirilir.Tepsiye küçük lokmalar halinde dökülür. Üzerine şeker ve ceviz ekilir.
250 gr yağ kızdırıp üzerine dökülür.
 

Yazanadmin Hamur İşleri Yorum yapılmamış