Malzeme :
Yapılışı :
Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayın. İnce ince kıydığınız yeşillikleri koyun. Zeytinyağını, tuzunu, limon suyunu ilave edip iyice karıştırın.
Buzdolabında biraz dinlendirip ikram edin.
Afiyet olsun.
Malzeme :
Yapılışı :
İnce doğranmış soğan ve yağı bir tencereye koyup 5 dk börttürün. Kıymayı katın ve arada karıştırarak hafifçe kavrulmasını sağlayın. Doğranmış domates veya salça , küp doğranmış havuç ve patates , ayıklanmış ve yıkanmış bezelye , şeker , tuz , karabiber ve yeterince sıcak su koyun . Orta ısıda kaynatarak yumuşayana kadar pişirin.
İsteğe göre bezelyeyi ateşten indirmeden önce kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Çok pratik bir börektir.Daha önceden hazırlayıp buzlukta saklayabilirsiniz.Böylece sürpriz misafirlerinizi kolayca ağırlarsınız.
Malzeme :
Yapılışı :
Patatesleri kaynat.İyice haşlansın.Kabuklarını soy,rendele.İçine yumurtaları kır.Sütü ilave et.İyice çırp.Bu malzeme birtarafta dursun.
Yufkayı ser.Malzemenin birazını üzerine dök. 2.yufkayı üzerine ser.Bir miktar malzeme dök . 3. yufkayı üzerine ser ve kalan malzemeyi üzerine dök. Yufkayı kıvırarak rulo yap. Bir kaba al. Buzlukta 12 saat dinlendir. Çıkarınca dilim dilim kes. Kızgın yağda kızart. AFİYET OLSUN !
NOT : Fazla yağını almak için kızarttığınız börekleri havlu kağıda alabilirsiniz.
MALZEMELER
3 çorba kaşığı margarin
2 çay bardağı su
1 çay kaşığı karbonat
2,5 su bardağı un
3 adet haşlanmış patates
100 gr. beyaz peynir
½ demet kıyılmış maydanoz
1 adet yumurta sarısı
tuz
HAZIRLANIŞI
Derin bir kaba margarin ve suyu alın. Karbonat ve tuz ile karıştırdığınız unu ekleyin. Elinizle yoğurup orta yumuşaklıkta bir hamur elde edin.15 dakika dinlendirin. Bu arada patatesleri haşlayın. Ezerek püre yapın. Peynir ve ince kıyılmış maydanozla birlikte karıştırın. Dinlenen hamuru yarım santim kalınlığında Read more…
MALZEMELER
2 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2.5 su bardağı un
4 adet orta boy patates
2 adet orta boy soğan
1 demet maydonoz
1 su bardağı
peynir(isteğe bağlı)
kabartma tozu
tuz
kekik
nane
kırmızı
biber
HAZIRLANIŞI
Patatesleri fındık iriliğinde, soğanları da yemeklik doğrayalım. Bir kapta çırptığımız yumurtaların içine yağı ve yoğurdu ekleyelim. Daha sonra Read more…
MALZEMELER
600 gr patates
1 bardak süt
1.5 çorba kaşığı margarin
hindistancevizi rendesi
tuz,karabiber
HAZIRLANIŞI
Patatesleri tuzlu suda haşlayıp, sıcak sıcak kabuklarını soyun, püre yapın. Bu püreyi bir bardak ılık sütle yumuşatıp, karıştırın. Hindistancevizi rendesini, karabiberi ve tuzu ilave ettikten sonra yine karıştırın. Bu karışıma yağın yarısını ekleyin. Biraz koyulaşması için bir süre ateşte Read more…