Bir Cimdik

Tahinli Kuru Baklava

Malzemeler :

  • 1 Adet yufka
  • 250 g Tahin
  • 2 Yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 avuç ceviz içi
  • 1 Yumurta sarısı
  • Az margarin

Yapılışı :

Yufkayı yay.Erimiş margarin ile yağla.Bir kapta tahin ile pudra şekerini karıştırarak ılıt. Yufkanın üzerine sür.Cevizi serp.Yufkayı rulo yaparak tepsiye koy. Üzerine yumurta sarısı sür ve 2 parmak aralıkla kes.180 derece ısıtılmış fırına koy. Piştikten sonra üzerine pudra şekeri dökerek servis yap. AFİYET OLSUN !

 

 

 

 

Yazanustaasci Tatlılar Yorum yapılmamış

Paskalya çöreği

 

 

 

 

 

 

MALZEMELER

3 adet yumurta
2.5 fincan ılık süt
1 su bardağı pudra şekeri
1/2 paket erıtılmiş margarin
2 kaşık marmelat
5-5.5 bardak un
1 küçük maya


HAZIRLANIŞI

Mayayı ılık sütte eritin, diğer malzemeleri de koyarak hamuru mayalanmaya bırakın.(hamur çok yumuşak olma ki -kulak memesinden daha yumuşak-nerdeyse ele yapışacak) hamur mayalanınca hamura saç örgüsü şekli Read more…

Yazanadmin Hamur İşleri Yorum yapılmamış

İrmikli şekerpare

 

 

 

 

 

 

MALZEMELER

4 bardak un
2 yumurta
1 paket margarin
1 su bardağı + 3 çorba kaşığı pudra şekeri
5 kaşık irmik
½ paket kabartma tozu
isteğe göre hindistan cevizi

Şerbeti için;
 4,5 su bardağı şeker
6 bardak su
½ limon

HAZIRLANIŞI

Bütün malzemeyi karıştırın ve iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde yuvarlayın ve tepsiye dizin. İsterseniz üzerine fındık da koyabilirsiniz. Fırında 200 derecede üstü Read more…

Yazanadmin Hamur İşleri Yorum yapılmamış

Erikli tart

 

 

 

 

 

 

MALZEMELER

250 gr margarin (ya da tereyağ)
1 adet yumurtanın sarısı
2 çorba kaşığı nişasta
1 kg mürdüm eriği
275 gr toz şeker
50 gr ceviz içi
pudra şekeri
300 gr un
1 tutam tuz

HAZIRLANIŞI

Unu eleyip, yumurtalar, ılıttığınız margarin ve şekerle birlikte iyice yoğurun. Ele ettiğiniz hamuru serin bir yerde, 2-3 saat bekletin. Eriklerin çekirdeklerini çıkarıp, ortadan ikiye ayırın ve yarım litre suda 5 dakika kaynatın. Nişastayı 50 gr soğuk suda ezin ve 150 gr şeker ilave edip,  Read more…

Yazanadmin Hamur İşleri Yorum yapılmamış

Cevizli ay çöreği

 

 

 

 

 

 

MALZEMELER

4 Adet milföy hamuru
1 Su bardağı ceviz içi
2 Adet portakal kabuğu rendesi
1 Adet yumurta
3 Çorba kaşığı süt
½ Su bardağı pudra şekeri


HAZIRLANIŞI

Milföy hamurlarını buzdolabından çözülmeleri için bekletin. Ceviz içini pudra şekeri ile birlikte mutfak robotuna koyup iyice karıştırın. Daha sonra bu karışıma  portakal kabuğu rendesi ve bir yumurtanın akını ilave edin. Çözülmüş olan her bir hamur Read more…

Yazanadmin Hamur İşleri Yorum yapılmamış

Un kurabiyesi

 

 

 

 

 

 

MALZEMELER

8 kişilik
1 paket margarin
2 kahve fincanı pudra şekeri
12 kahve fincanı un

HAZIRLANIŞI

Unu, margarini ve pudra şekerini bir kabın içinde margarin eriyinceye kadar  yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın şekil verin ve yağlanmış tepsiye dizin. Yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin.

Yazanadmin Kurabiyeler Yorum yapılmamış