Bir Cimdik

Malzeme :

• 3 adet yufka
• 3 yemek kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yumurta ( 1 yumurtanın sarısı üzeri için )

İç malzemesi :

• 7 adet sosis
• 2-3 adet sivri biber
• 2 küçük domates
• kekik, tuz

Yapılışı :

Sosisi haşla . Haşlanmış sosisi, domatesi ve biberleri minik minik doğra. Tuz ve kekik atıp karıştır. Eritilmiş margarin,  yoğurt ve bir yumurtayı karıştır. (yufkaların üzerine sürülecek )

Yufkaları üst üste ser ve bu karışımı üzerlerine sür ve üçgen şeklinde 12 eşit parçaya böl.

Hazırlanan iç malzemesini  kesilen yufkanın geniş tarafına koyarak sigara böreği gibi rulo yap.Yağlanmış tepsiye dizerek üzerlerine yumurta sarısı sür.Susam ya da çöre otu ile süsle. Öncden 200 derece ısıtılmış fırına sür.Kızarana kadar pişir. AFİYET OLSUN !

MALZEMELER

1 Adet dondurulmuş hazır pizza hamuru
2 tatlı kaşığı sulandırılmış domates salçası yada ketçap
1 Adet sosis
5-6 dilim sucuk (ince kıyılmış)
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı kekik
2-3 Adet ince kıyılmış mantar
1 çorba kaşığı kıyılmış taze soğan (isteğe bağlı)

HAZIRLANIŞI

Çözülmüş hazır pizzanın üzerine kekik ile karıştırdığınız domates salçasını sürün.
Read more…

MALZEMELER

1/2 kg süt
5-6 adet sosis
4 adet yumurta
1 çay bardağı su
300 gr çiğ kadayıf
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
kekik, karabiber

HAZIRLANIŞI

Payreks bir kabı yağlayıp, kadayıfın yarısını serin. Yağı kızdırıp içine salça, su ve sosisleri koyup pişirin. Kekik ve karabiberi katın. Hazırladığınız harcı kadayıfın üstüne koyun, ayırdığınız diğer kadayıfı bunların üzerine serpin. Üzerine yumurta ile çırptığınız Read more…

MALZEMELER

6 adet haşlanmış sosis
1 adet domates
2 adet sivri biber
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı karabiber
3 adet yufka
2 çorba kaşığı yoğurt
6 çorba kaşığı sıvı yağ
2 adet yumurta (birisinin sarısı böreğin üzerine sürmek için saklanacaktır)

HAZIRLANIŞI

Bir yufkayı düz bir zemine serin. Üzerine yoğurt, yağ ve yumurtadan elde edilen karışımı döküp her yerine yayın. Üzerine ikinci yufkayı kapatarak ikinci yufaknın üzerine de karışımdan dökün. Üçüncü yufkayı da onun üzerine kapatarak en üste de
Read more…