Bir Cimdik

Taze Fasulye ( Etli )

 

Malzeme :

  • 1 kg ayşekadın fasulyesi
  • 250 g
  • 2 orta boy
  • 2 orta boy
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz – karabiber

Yapılışı :

Fasulyeleri yıkayın , sap ve kılçıklarını ayıklayın. Büyüklari ortadan ikiye bölün.

Etleri yıkadıktan sonra , ince doğranmış soğan ve yağla birlikte tencereye koyun. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Kabukları ve çekirdekleri çıkarılarak doğranmış domates ve fasulyeleri ilave edin ; 5 – 10 dk fasulyelerin sararmasını bekleyin.

Normal tencerede pişirilirken , fasulyelerin üzerine çıkmayacak kadar sıcak su ekleyin. Önce hızlı , sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Etiketler: , , , ,
Yazan ustaasci | Sebze Yemekleri Yorum yapılmamış

Yorum yazın

İsim
Email
Website
Mesajınız